L’Azienda agricola La Villetta, fondata e condotta da 3 generazioni della famiglia Cuzzoni, che con passione ed attenzione produce Olio Extravergine d’oliva, coltiva frumento, legumi, patate e orticole in generale.
Nell’anno 2018 è iniziato il progetto di realizzazione dell’agriturismo con il nostro trasferimento da Roma alla Villetta dove, realizzando il sogno di lavorare in campagna e grazie al Fondo Europeo per lo Sviluppo Agricolo, abbiamo nel 2020 concluso l’opera di ristrutturazione di un casale esistente per fornire ospitalità a colore che amano vivere in natura.
IL LUOGO
Immersa nella campagna, lungo le coste del bacino del Lago di Bolsena, sorge la nostra casa e l’Agriturismo “La Villetta” a 800 mt dalla spiaggia di San Lorenzo Nuovo, ed a circa 6 Km dai paesi medievali di Bolsena, Grotte di Castro, Gradoli e San Lorenzo Nuovo.
All’interno dell’Azienda Agricola, di circa 12 ettari, c’è la villa patronale di epoca ottocentesca, una volta usata come “casina di caccia” e da cui prende il nome l’Azienda. Il forno a legna, il gallinaio, il capannone agricolo, diversi vecchi pozzi di raccolta dell’acqua piovana e il casale dell’agriturismo, contornano la zona del giardino attorno alla Villa.
La struttura in cui offriamo ospitalità è immersa in un uliveto di 2 ettari circa, e si affaccia, dominandolo dalla cima di una collina, il lago vulcanico più grande d’Europa.
Grazie ad una strada bianca di campagna con soli 10 minuti di camminata si arriva alla spiaggia di San Lorenzo Nuovo con area libera e stabilimenti, area attrezzata per bambini e ristoranti.
L’Agriturismo La Villetta non offre un servizio di ristorazione ma cucine all’interno degli appartamenti, e potrete acquistare i prodotti genuini che coltiviamo e proponiamo. Le nostre coltivazioni, ad eccezione dell’Olio EVO e del frutteto, sono stagionali come le orticole o cambiano di anno in anno come le leguminose. Il tutto per garantire un’agricoltura diversificata e genuina.
A poche centinaia di metri dalla proprietà, lungo la strada bianca che porta alla spiaggia e ben visibile da ogni angolo dell’azienda e lungo la via francigena ci sono i ruderi della chiesa di San Giovanni in Val di Lago eretta alla fine del XVI secolo (tra il 1563 e il 1590), su progetto di Pietro Tartarino, allievo di Alberto da Sangallo, per celebrare la fiera di San Giovanni.
“Tutti andavano a San Giovanni in val di lago per la grande fiera del ventiquattro di giugno, la più importante che ci fosse in quel periodo dal mare alla montagna….”
Affacciandovi dalle finestre delle camere dell’agriturismo è visibile il Monte Landro a San Lorenzo Nuovo una delle colline più elevate dei colli Volsini (m. 585 s.l.m.) e dimora del Tempio Etrusco di Monte Landro del III Secolo a.C. ancora in esplorazione.
L’Agriturismo è ricco di biodiversità floristica, tra cui l’albero monumentale di Quercus pubescens Willd (Roverella) di circa 600 anni avente una circonferenza di circa 460 cm, la Quercus crenata Lam. (Cerro- Sughera), la Quercus rubra (Quercia Rossa- Canadese) e diversi pini e cedri del libano. Grazie alla sua ubicazione all’interno del territorio protetto per ripopolamento e cattura (divieto assoluto di caccia), l’agriturismo è ricco di fauna; abitano con noi, ed è molto facile imbattercisi, lepri, istrici, caprioli e numerosi uccelli: falchi, gazze, upupa, tortore, garzette e soprattutto fagiani. Avremo il piacere di ospitare tutte le persone che condividono con noi il rispetto della terra e dell’ambiente che ci circonda.
Non è vietato l’ingresso di altri animali purché non venga disturbata la quiete di quelli già stanziati.
Alessandro Sara e il piccolo Vasco Vi aspettano.